2月 23日 土曜日 ディディエ・ダグノー 各キュヴェ試飲のお知らせ

こんにちは 木嶋です

2月 23日 土曜日 ディディエ・ダグノー 2010年の試飲を行います!!


お申し込みはコチラをクリック!!

ドメーヌ ディディエ・ダグノーと言えば
プイィ・フュメ 最高峰の造り手。

超高額ではありますが
ソーヴィニヨンブランの世界観が変わるワインを造る偉大なる生産者さんです。



故 ディディエ・ダグノー氏が興したドメーヌは
現在は息子のバンジャマン氏が継いでおります。



昨年5月に訪問させていただき、
全てのキュヴェの試飲と、
ドメーヌで所有されているほぼ全ての畑を丁寧に案内してくださり、
土壌の違いから来るワインの味わいなどをご説明くださいました。



シレックス(南向きの畑)



シレックス 1985年開墾の区画



ビュイソンルナール(粘土質土壌)に植わっている樹



ビュイソンルナール(粘土質土壌)

 



ピュールサンの比較的丸みを帯びた石


ご覧いただけるように
全く違った畑から生み出されるソーヴィニヨンブランという品種。

並べて比較試飲することで
発見や驚きがあると思います。

年に一度の試飲です!!