ジョージア(グルジア)のクヴェヴリ(=アンフォラ)で発酵、熟成させた白(オレンジ)ワインが到着(^0^)ノシ

おはようございます、店長の沼田です。

なんだかんだ色々やっていても月曜日は暇です。

時間があるのでこんな時にインポーターさんが来てくれればいいのになぁ、なんて考えながら仕事(^0^)ノシ

今日は昨年12月にワイン部門を設立したという新しいインポーターさんからのジョージア(グルジア)ワインをご紹介。

ベシーニ  クヴェヴリ スペシャル・リザーヴ 2015年  2,700円(税込)
http://www.sp-mall.jp/shop/g/gW1-000010920452800/

8,000年近いワインの歴史があるジョージア。
クヴェヴリと呼ばれる壷(イタリアなどではアンフォラと呼ばれる)の中で発酵させて造る伝統的なワインは今注目を集めています。

ベシーニ社はジョージアの伝統と最新のテクノロジーを融合し、ワイン造りを行っている生産者。

このワインはジョージア東部カヘティ州ツィナンダリ産のルカツィテリ種を100%使用。

クヴェヴリの中で果実を皮、種、茎ごと発酵させ、そのまま半年間熟成させたジョージア伝統の造り。

クヴェヴリからくるサラサラとした砂のようなタンニンと熟したオレンジの皮のような風味、想像以上に飲みやすく、ジワジワ美味しい(^0^)ノシ

総亜硫酸量も49mg/lと少なく、造りもナチュラル。
 
赤ワインのように皮や種ごと発酵させるこの造りでこの色合い、SO2も少ないのでちゃんとしたオレンジワインと言えるのではないでしょうか。

ここ最近のワイン好きによるオレンジワインブーム(一般の人にはまだ全然届いていないけど)により、ちょっと有名所のオレンジワインは大抵3,000円オーバー、いや3,500円オーバー?

そんな中でクヴェヴリを用いて造る希少なオレンジワイン、2,700円(税込)で買えるのであれば納得です♪

店頭にも並んでおりますので、ご来店の際は是非手にとってみてください。

それでは。

ベシーニ  クヴェヴリ スペシャル・リザーヴ 2015年  2,700円(税込)
http://www.sp-mall.jp/shop/g/gW1-000010920452800/