夏野菜とも相性抜群!!フレッシュチーズ特集

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 8月1日号◇◆◇◆◇◆◇◆◇
WINE MARKET PARTY presents http://d.sapporobeer.jp/c/afs7aarzq1pv1Vab

     夏野菜とも相性抜群!!フレッシュチーズ特集

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こんばんは。
ネットショップ担当小野です。
みな様お待たせいたしました!
ネットショップ限定!送料一律キャンペーンを開始いたしました!
商品合計金額5,400円(税込)以上のご注文をいただくと、
通常1,004円(680円+クール便324円)かかるご配送料が
クール便込みで一律324円(税込)になります!
(※代引手数料、離島料金は別途加算となります。)
さらに!キャンペーン期間中は商品合計金額21,600円(税込)以上の
ご注文の場合、送料無料、クール便代金も無料になります!
(沖縄、一部離島は別途850円が加算されます)


<もくじ>

【1】夏野菜とも相性抜群!!フレッシュチーズ特集
【2】8/12(土)有料試飲 世界のスパークリングワイン!
徹底比較!PART Ⅱ~イタリア&スペイン編~ 


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【1】夏野菜とも相性抜群!!フレッシュチーズ特集
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こんばんは、WINE MARKET PARTYチーズ担当の島崎です。
毎日ムシムシとした暑さでまさに夏真っ盛りですね!
暑さで夏バテなどされていませんか?
暑さが続くと疲れがたまりやすく、食欲も落ち栄養が偏りがちに・・・。
そんな夏バテ対策には食べ物から涼をとるのがオススメです!
フレッシュチーズはさっぱりした味わいで、クセがないからこそ
食べやすく、夏に持って来いです。
サラダなどに加える他、デザートとして召し上がることもできます。
また旬をむかえ栄養たっぷりの夏野菜と相性が抜群ですので、
今回はお料理に活用しやすいフレッシュチーズをご紹介したいと思います。

【渋谷で手づくりされるモッツァレラチーズ】
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●チーズスタンド モッツァレラ 100g 734円(税込)
http://d.sapporobeer.jp/c/afs7aarzq1pv1Vad
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TVや雑誌で話題のCHEESE STANDさんのコンセプトは
「街に美味しいチーズを」。毎朝東久留米の牧場からミルクを運び、
なんと渋谷でチーズ作りを行っています。
フレッシュチーズは出来たてが何よりも一番美味しい!
チーズ料理などに使っても良いですが、出来立ての美味しさを楽しむなら、
シンプルにお塩とオリーブオイルで楽しむか、トマトやバジルと
合わせてカプレーゼにするのもオススメです。
昨年話題になったレシピ、桃モッツアレラも感動的な美味しさで
何度もリピート必至なので、桃の美味しいこの時期に
おいしい出来たてのモッツアレラでぜひお楽しみください。

【ご購入ご希望の方は必ずお読みください】
お申し込み締め切り:毎週土曜
商品は翌週金曜日の夕方入荷、土曜日の出荷となりますので、
日曜日または月曜日にお荷物をお受け取りいただける方のみご注文下さい。

※賞味期限は入荷日から7日間です。
※こちらは賞味期限が短い商品となっております。
その為、銀行振込、郵便振込をお選びになられた場合は
入金確認後の発注とさせて頂きます。
お急ぎの方はクレジットか代金引換でのお支払いをお勧め致します。

【程よい塩気がサラダにピッタリ!】
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●アペティーナ フェタ 200g  430円(税込)
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ギリシャを代表するチーズであるフェタチーズ。
通常は保存食のためかなり強い塩気が特徴で
塩抜きが必要となりますが、このフェタは塩抜き不要で大変便利!
程よい塩気なのでサイコロ状に切り、同じくお好きな野菜
(レタス、トマト、玉葱などがおすすめ!)とブラックオリーブ、
オリーブオイルと和えれば味付け不要で簡単にギリシャ風サラダの完成!
キリっと冷えた白ワインやスパークリングと一緒にお楽しみください♪

また、今の時期特にオススメなのがスイカとフェタチーズの組み合わせです。
意外に思われるかも知れませんが、実は相性抜群。「すいかに塩」
の代わりにほぐして上にパラパラのせれば、見た目も涼しい
素敵なデザートの出来上がり♪。
お好みでオリーブオイルやミントを飾ってもおいしいですよ。

実店舗では、今回ご紹介した他にも種類豊富に
旬のフレッシュチーズを取り揃えております。
ぜひご来店お待ちしております。


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チーズバイヤー:チーズプロフェッショナル島崎
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【2】8/12(土)有料試飲 世界のスパークリングワイン!
徹底比較!PART Ⅱ~イタリア&スペイン編~ 
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もうすぐ夏休み!今週末8月12日(土)の店頭有料試飲会は
大好評シリーズの『世界の○○徹底比較!』
前回7月にご好評いただきましたスパークリングワイン比較の続編です。
今回はイタリア&スペインで開催いたします!

【定員15名 13:00~18:00】
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●8/12(土)有料試飲会
世界のスパークリング!徹底比較!PARTⅡ ~イタリア&スペイン編~
【事前ご予約の方】おひとり様 3,500円(税込・当日払)
【当日受付の方】おひとり様 4,500円(税込・当日払)
http://d.sapporobeer.jp/c/afs7aarzq1pv1Vaf
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当店も人気のあるイタリアとスペインのスパークリング、
果たしてどれが美味しいのか!決定選!?です
今年も蒸暑い日が続いておりますが、暑さを忘れさせてくれる
魅惑のスパークリングワインの世界・・・
選りすぐりの10種類のスパークリングワインをお楽しみいただけます。
今回の目玉は、カ・デル・ボスコの高級フランチャコルタと
ボトルとラベルも特徴的な高級カヴァのクリプタ!
なかなか飲む機会の少ない逸品です。
ぜひこの機会に、合計10種類の中からお気に入りの
スパークリングワインを見つけてください!
( ※1杯=約30ml )

~ワインリスト~
①(伊)ボッテガ アカデミア・ブルー 2016 1,410円(+税)
②(西)1+1=3 (ウ・メス・ウ・ファン・トレス)
ブリュット・ナトゥーレ N.V. 2,500円(+税)
③(西)エウダウド・マッサナ・ノヤ 
カヴァ・ファミリア・ブリュット・ナトゥーレ N.V. 2,500円(+税)
④(西)アグスティ・トレジョ・マタ 
ブリュット・レセルバ 2011 3,600円(+税)
⑤(伊)タスカ・ダルメリータ 
アルメリータ・ブリュット 2013 6,400円(+税)→3,800円(+税)
⑥(伊)フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ
ドゥブル・ファランギーナ・メトード・クラシコ N.V. 
4,700円(+税)→3,900円(+税)
⑦(伊)カ・デル・ボスコ 
フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ N.V.
4,800円(+税)→4,480円(+税)
⑧(伊)フェッラーリ ブリュット N.V. 4,800円(+税)
⑨(西)アグスティ・トレジョ・マタ 
クリプタ・グラン・レセルバ 14,000円(+税)
⑩(伊)カ・デル・ボスコ フランチャコルタ リゼルヴァ 
キュヴェ・アンナマリア・クレメンティ 2007 15,000円(+税)


※お支払は当日店舗にてお願いいたします。
※クレジットカードはご利用できません。
※チケット等の送付はございません。
 試飲カウンターにてお名前をお伝え下さい。
※お申込み後のキャンセルにつきましては、
 前日までにお電話、又は、メールにてご連絡下さい。


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副店長:ソムリエ住吉CWE
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■胡椒の実の塩水漬け。ホールでも刻んでも!
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┃純胡椒 1,350円(税込)
┃ http://d.sapporobeer.jp/c/afs7aarzq1pv1Vag
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■今年も数量限定入荷!
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┃サッシカイア EXVオリーブオイル
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■今年も入荷!こだわりのそうめんとうどんで涼しく!
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┃三輪山勝製麺
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■□■姉妹店「LA VINEE ラ・ヴィネ」情報■□■
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┃★姉妹店のご案内★┃
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◆フランスワイン専門店ラ・ヴィネ
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WINE MARKET PARTYに併設しているラ・ヴィネは、
自社輸入のフランスワイン専門店です。
気軽に楽しめるデイリーワインから、
熟成古酒まで取り揃えており、
まるで『フランスワインの博物館』。
WINE MARKET PARTYにお立ち寄りの際は、
是非ラ・ヴィネを覗いてみてください。
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発行元:(株)恵比寿ワインマート
WINE MARKET PARTY(ワインマーケットパーティー)
編集:小野
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party@partywine.com
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