チーズ界の真珠【モン・ドール】が今月末9月25日(月)に入荷予定です!今なら先行予約受付中(^0^)ノシ 新物のモン・ドール、試してみてはいかがでしょうか~?

おはようございます、沼田です。

ジメジメと湿気は多いですが、少しずつ秋っぽくなってきましたね。

ここからは食欲の秋、という事で、新物や季節商品が入荷してきます。

先立ってご紹介するのが、今月9月25日(月)に入荷予定のチーズ【モン・ドール】です(^0^)ノシ

「もうそんな時期なのか~、1年が経つのは早いなぁ・・・。」とも思いますが、新物のモン・ドールはとりあえず食べておきたい。

先行予約特典として、9月25日(月)今シーズン初入荷分に限り、通常 3,758円(税込)のところ、事前予約特価 3,570円(税込)でご案内中です!

今年初入荷となるモン・ドール、お一ついかがでしょうか~?

9/25(月)入荷分 モン・ドール ご予約分 受付中
http://www.sp-mall.jp/shop/g/gW1-000030400940300/

【モン・ドールとは】
フランスとスイスの国境にまたがるジュラ山脈にある、モン・ドール山(黄金の山)近くの農民によって作り継がれてきたチーズ。

製造解禁日8月15日~翌年3月15日までの、季節限定で造られています。

まわりにエピセア(もみの木の一種)の皮が巻かれていて、熟成にしたがって木の香りがチーズにうつり、優しい風味が生まれます。

表皮にしわがよってきたら、熟成が進み中がトロトロに柔らかくなった証拠。召し上がる1時間ほど前に室温に戻し、上面の表皮をくり抜くと、つややかなチーズが出てきます。

スプーンですくってお召し上がりください。温野菜やバケットをフォンデュのようにして食べてもとても美味しいです。

熟成が若いうちに召し上がる際は、木枠と木の皮を剥がし、ケーキのようにカットするのがオススメです。
(※木枠を剥がす際は、手に刺さらないようお気をつけください。)