【メディアでも健康効果で話題!注目のブルーチーズ】

4月17日号

メディアでも健康効果で話題!注目のブルーチーズ

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■メディアでも健康効果で話題!注目のブルーチーズ

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こんにちは、WINE MARKET PARTYチーズ担当の島崎です。

先日メディアで取り上げられてから、

その健康効果が話題になっているブルーチーズ。

ブルーチーズは血管を若返らせる効果のある

LTP(ラクトトリペプチド)という成分を多く含んでいるそうです。

1日に30gが摂取目安です。

お料理などにもアレンジして効率よく摂取したいですね。

そこで、何から食べ始めたらいいか・・・とお悩みの方に

当店でも人気の高いオススメのブルーチーズをご紹介いたします!

【ブルーチーズ部門人気NO.1!イタリアを代表するブルーチーズ】

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●ゴルゴンゾーラ・ピカンテ 100gあたり 780円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000010774?utm_source=mail&utm_medium=magazine

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イタリアを代表するブルーチーズ、ゴルゴンゾーラ。

ピカンテとは「ピリッと辛い」という意味で、その名の通り

青カビのピリっとした味わいを楽しんでいただけます。

90日熟成で比較的長くしっかり熟成させているため、

隅々まで青カビが広がり、パワフルな味わい。

青カビの風味だけでなくミルクのコクも感じられ

バランスの良いブルーチーズです。

フルボディの赤ワインや甘口ワインとの相性◎!

是非お試しいただきたいマリアージュです。

またブルーチーズピザやクリームソースのペンネ、リゾットなど

お料理に使うのもオススメです!

【マイルドで食べやすい!ブルーのカビも穏やかなブルーチーズ】

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●フルム・ダンベール 100gあたり 550円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000016081?utm_source=mail&utm_medium=magazine

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フランス中部の山岳地帯、オーヴェルニュ地方の

良質な牛のミルクから作られ、酪農家たちから「高貴な青カビ」

と呼ばれているフルムダンベール。

青カビはしっかりと多めに入っていますが、辛さや刺激が少なく

見た目よりはおだやかな味わいです。

しかし、青カビの風味は感じられますので、ブルーチーズに

慣れていない方にもお好きな方にも好まれる

人気のブルーチーズのひとつです。

【日本産ブルーチーズもここまできました!】

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●北海道 小林牧場物語 手づくりブルーチーズ 1,700円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000011306?utm_source=mail&utm_medium=magazine

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カットしてビックリ、食べてまたビックリ!

日本産ブルーチーズの中で最高といっていいクオリティ。

箱の中で熟成変化をとげるので、賞味期限に近くなればなるほど

青カビの強さが増します。マイルド派の方は早めにご賞味ください。

青カビ好きの方はギリギリまで待ってください!

ブルーチーズとひと言でいってもタイプは様々です。

今回ご紹介できていないブルーチーズもそれぞれ違った美味しさが

あります。実店舗、ネットショップでも色々取り揃えておりますので、

ぜひお好みの味わいを見つけてみてください!

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チーズバイヤー:チーズプロフェッショナル島崎

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5/19(土)開催決定!

WINE MARKET PARTY最大のワインイベント

PARTY'S PARTY ~初夏に楽しむワイン大試飲会~

世界各国のワイン約60種類を一挙にテイスティング!

http://www.partywine.com/shopbrand/ct475/price/

■開催日時:5月19日(土) 14:00~16:30

■開催場所:恵比寿ガーデンルーム(恵比寿ガーデンプレイス内)

■会費:事前ご予約5,000円(税込) 当日6,000円(税込)

■試飲ワイン:世界各国のワイン約60種類

■定員:200名

【注意事項】

※スタンディング形式での試飲会となります。

・お酒の会となりますので、お子様とご一緒の参加はご遠慮ください。

・香りの強い香水などはお控えくださいますようお願い申し上げます。

・お車でのご来場はご遠慮ください。

※ポイント、各種優待券、クーポン等の割引対象外とさせていただきます

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■香川県のオリーブ農園から届いたオリーブ&オイル

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┃SOUJU 野菜にかけられるエキストラバージンオイル 2,800円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000015813

┃SOUJU 自家栽培・手摘みオリーブ塩蔵(袋入)600円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000015810

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■やみつきの美味しさ!生の胡椒!

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┃純胡椒 1,250円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000012042

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■先着12名!ネットショップ限定10%OFF!

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┃ドゥーツ ブリュット・ロゼ SAKURA NV 専用箱入

┃通常価格10,000円(税抜)→特別価格9,000円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000015721/

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■□■姉妹店「LA VINEE ラ・ヴィネ」情報■□■

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┃★姉妹店のご案内★┃

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◆フランスワイン専門店ラ・ヴィネ

http://www.lavinee.jp/

WINE MARKET PARTYに併設しているラ・ヴィネは、

自社輸入のフランスワイン専門店です。

気軽に楽しめるデイリーワインから

熟成古酒まで取り揃えており、

まるで『フランスワインの博物館』。

WINE MARKET PARTYにお立ち寄りの際は

是非ラ・ヴィネを覗いてみてください。

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編集:小野

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