【暑さに疲れ気味の体に!極上バルサミコが特別価格!】

5月25日号

暑さに疲れ気味の体に!極上バルサミコが特別価格!

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■暑さに疲れ気味の体に!極上バルサミコが特別価格!

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こんにちは。食品バイヤーの増永です。

だんだん暑くなってくるこの時期。夏のような暑さに

早くも体がバテてしまうことも・・・。

そんな時は、バルサミコのきいたさっぱりとした料理で

元気を回復したいですね。

さて本日は、高品質の極上バルサミコが特別価格で

入荷いたしましたのでご紹介します!

【伝統と革新が見事に融合した極上のバルサミコ!】

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●バルサミコ・サポローゾ・リゼルヴァ 8年熟成  

通常価格4,750円(税抜)→特別価格3,750円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000016513?utm_source=mail&utm_medium=magazine

●マルピーギ ホワイトバルサミコ・プレリバート・リゼルヴァ 6年熟成 

通常価格5,500円(税抜)→特別価格4,650円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000016514?utm_source=mail&utm_medium=magazine

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サポローゾは伝統的なバルサミコと同じブドウ品種

(ランブルスコ、トレッビアーノ等)を原料とし、

使用する樽はオーク材。

最初の煮詰める時間は伝統的なバルサミコの30時間に対し、

倍以上の70時間と長め。8年間熟成にすることにより、

格調高く、より深い味わいに仕上がっています。

プレリバートはトレッビアーノ種のみを原料とし、

時間をかけてゆっくり搾った果汁を煮込まずに木樽で8年間熟成。

スッキリとした中に長期熟成による深い味わいも。

魚介類との調和をイメージして造られているので、

オリーブオイルと合わせて白身魚のカルパッチョなどに振りかけて。

スッキリと酸の効いたバルサミコ酢は

間もなくやってくる梅雨時期には必要不可欠なアイテムです。

そして、日々の食卓に欠かせないオリーブオイルも

50%OFFの特別価格です!

【数量限定!フレッシュなオリーブオイルが50%OFF!】

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●クノッソス EXVオリーブオイル・レッド

通常価格1,600円(税抜)→特別価格800円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000016552?utm_source=mail&utm_medium=magazine

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クノッソスはオリーブオイル消費量世界一位であるギリシャ産と、

オリーブオイル生産量世界一位のスペイン産で造られる、

フルーティーな香りと爽やかな風味が特徴の高品質なオリーブオイル。

すべてが一番搾りのエキストラバージンオリーブオイルで、

このレッドラベルはフレッシュな飲むオリーブジュースといった感じです。

主成分であるオレイン酸が79.5%も含まれ、しかもポリフェノールや

ビタミンEといった成分も豊富に含まれています。

オリーブオイルはイタリアンなど洋食に使うのが一般的ですが、

実は和食や中華にも合うんです。

私の知り合いは納豆にスプーン一杯ほど入れている人がいます。

結構ハマッてしまう味わいだそうですよ。

当店には餃子を焼く際にサラダ油ではなく

オリーブオイルを使っているスタッフも。

健康の為に毎日スプーン一杯、飲む習慣をつけてもいいですね。

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食品バイヤー:ソムリエ 増永

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通常、配送料680円+クール便324円=1,004円かかる配送料が

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