【桜の時期の風物詩!ドメーヌ・シュヴロのロゼ「サクラ」が入荷しました!】

3月27日号

桜の時期の風物詩!ドメーヌ・シュヴロのロゼ「サクラ」が入荷しました!

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みなさん、こんにちは。

WINE MARKET PARTY志賀です。

「暑さ寒さも彼岸まで」というように、暖かい日もだいぶ増えてきましたね。

桜も開花し、いよいよ春本番です!

本日は、そんな暖かくなってきた陽気にピッタリの、この時期にしかリリースされない、

ドメーヌ・シュヴロのロゼ、「サクラ」が入荷しましたのでお知らせします!

待ちわびていた方も多いのではないでしょうか?

【さわやかな春にピッタリの「サクラ」の名を冠したロゼワイン】

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●ドメーヌ・シュヴロ  ブルゴーニュ ロゼ サクラ 2018 3,000円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000018249

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ドメーヌ・シュヴロは、コート・ドールの南玄関口、シェイイ・レ・マランジュ村の中心に位置しています。

歴史は古く1798年からワイン造りを始め、現在では16haの畑から

10種類の原産地呼称のワインを生産しています。

収穫はすべて手作業で、最小限の農薬の使用や馬による耕作など、

自然にやさしく高品質のワインを造っています。

このロゼは日本人のために造られたもの!

シュヴロが日本人の奥様(カオリさん)の話から"桜をイメージ"して

造ったワインです。果実味を大切に樽熟成を3ヶ月に短縮した

シュヴロのサクラ2018。

通常よりバトナージュ(ワインに澱の旨みを戻すため、熟成中のワインを撹拌する事)を何回も行います。

スーティラージュ(熟成中のワインの樽の下に沈殿した澱を取り除く事)後の

15日間の低温保存により安定化をし、コラージュ(発酵後のワインを清澄すること)の

ベントナイトの量を増やしています。

「ロゼのためのロゼ」という観点から適した土地を選び、

キュヴェサクラのためにブドウを育て選抜しています。

色合いは綺麗で上品なピンク色。

香りはストロベリーやサクランボ、そしてほのかに生クリームのようなクリーミーな香りもあります。

なんだかショートケーキを連想してしまいますね!

全体的に可愛らしい印象なのですが、

引き締まった酸がキュッと全体を整えてくれている、そんな印象を受けました。

春野菜が美味しい季節なので、

うちでは鶏肉と春野菜をたっぷり入れたポトフと合わせてみました。

もう言うことなし、相性抜群でしたよ!

ポトフの季節もそろそろ終わりなので、これからは春野菜の天ぷらなどと

合わせてみるのはいかがでしょうか?

春真っ盛りの今だからこそ楽しめる桜色のロゼワイン。

この季節一番のお勧めです!

シュヴロ.jpg

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ワイン担当:ワインエキスパート志賀

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【5/11(土)開催決定!】

WINE MARKET PARTY最大のワインイベント

PARTY'S PARTY 2019 ~初夏に楽しむワイン試飲会~

世界各国のワイン約70種類を一挙にテイスティング!

http://www.partywine.com/shopdetail/000000018141

■開催日:5月11日(土)

■開催時間:14:00~16:30(受付開始:13:30)

■会場:恵比寿ガーデンルーム(恵比寿ガーデンプレイス内)

■参加費:事前ご予約 5,000円(税込)  当日お申込 6,000円(税込)

■試飲ワイン:世界各国のワイン約70種類

■定員:150名

【注意事項】

※スタンディング形式での試飲会となります。

・お酒の会となりますので、お子様とご一緒の参加はご遠慮ください。

・香りの強い香水などはお控えくださいますようお願い申し上げます。

・お車でのご来場はご遠慮ください。

※ポイント、各種優待券、クーポン等の割引対象外とさせていただきます

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■目指すはアメリカNO.1のコストパフォーマンス・カベルネ!

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┃ワインズ・オブ・サブスタンス

┃カベルネ・ソーヴィニヨン 2016 2,800円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000018178

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■ペトリュスの再来!トゥーミーで唯一無二の特別ヴィンテージ!

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┃トゥーミー・セラーズ 

┃メルロー ナパ・ヴァレー・ソーダ・キャニオン・ヴィンヤード 2013 

┃通常価格9,800円(税抜)→特別価格8,900円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000018250

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■数量限定!名門グロ一族のバックヴィンテージが入荷!

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┃ドメーヌ・ミシェル・グロ

http://www.partywine.com/shopbrand/ct1087/

┃グロ・フレール・エ・スール

http://www.partywine.com/shopbrand/ct1088/

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■ほとんどブルネッロ!破格のお値打ちワイン!

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┃レッチャイア 

┃ロッソ・ディ・トスカーナ I.G.T. ミレニウム 2010 3,550円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000018108

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■□■姉妹店「LA VINEE ラ・ヴィネ」情報■□■

┏━━━━━━━━━┓

┃★姉妹店のご案内★┃

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◆フランスワイン専門店ラ・ヴィネ

http://www.lavinee.jp/

WINE MARKET PARTYに併設しているラ・ヴィネは、

自社輸入のフランスワイン専門店です。

気軽に楽しめるデイリーワインから

熟成古酒まで取り揃えており、

まるで『フランスワインの博物館』。

WINE MARKET PARTYにお立ち寄りの際は

是非ラ・ヴィネを覗いてみてください。

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