【3本限定入荷!知る人ぞ知る極上のシャルドネ!】

6月4日号

3本限定入荷! 知る人ぞ知る極上のシャルドネ!

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こんにちは、WINE MARKET PARTYの工藤です。

カリフォルニアのプレミアムワイン「リース」が入荷しました!

メーリングリストでのみ販売され、小売店、レストランの入荷数は

非常に少ない為、コレクターズワインになっております。

アントニオ・ガッローニにカリフォルニアNO.1と評されるワイナリーです。

オーナーのケヴィン・ハーヴェイは、ブルゴーニュのデュジャックの

ジャック・セイスやモンティーユと深い関わりを持っているほどの

ブルゴーニュ通。

生まれるワインも全て極上のブルゴーニュスタイルです。

【限定3本入荷!】

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●リース・ヴィンヤーズ シャルドネ・ホースシュー・ヴィンヤード 2015 

18,000円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000018241

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【カリフォルニア随一の環境から生まれる、感動を覚えるシャルドネ】

アメリカ屈指のベンチャーキャピタル会社Benchmark。

創立メンバーの一人に名を連ねるのは、リースのオーナー

「ケヴィン・ハーヴェイ」。

彼はフォーブスの「最も影響力のあるベンチャー投資家ランキング」で

27位にランクインしたこともあるベンチャーキャピタリストです。

財政力はワイン造りと密接な関係を持ちます。

設備投資というとワイン醸造におけるテクニックが一番に浮かんできますが、

それとは異なります。

財政力はより理想的な栽培管理を可能にするのです。

【注意深く厳選された5つの自社畑】

ブルゴーニュの土壌データ(土の湿度など)を徹底的に調べ上げ、

気候も測定した最高の畑。CFOである「ハビエル・タピア」が

自ら栽培家を務め、自家用ジェットで畑を行き来し、栽培状況を確認します。

ほとんどの畑がオーガニックかビオディナミ。

「ミネラル」成分をワインに反映できるように、台木やクローンにもこだわり

選抜しています。木にストレスを与えるドライ・ファーミング(灌漑なし)により、

ブドウの根が深く伸び土地の多様性を引き出します。

栽培管理にも収穫にも非常に人手がかかり、

管理費も高くなる分、何物にも代えがたいワインの表現を可能にしています。

【リースのブドウ、醸造について】

過熟していないベストなタイミングで収穫されたブドウは、

つぶさないため小さなバスケットで運ばれ、全て冷たい状態で

セラーに運び込まれます。

瓶詰までが全て重力に従って運ばれ、余分な負担はない理想的な作業。

絞りすぎることのないよう、クッションとなる梗がついたまま優しく圧搾。

225Lの樽はフランス「フランソワ・フレール社」の特注品。

天然酵母による発酵、ノンフィルターとこだわりもあくまでナチュラルです。

【極上の味わい】

水晶のように固く、透き通ったイメージがあるアタック、

シャブリのミネラル感を思わせる緊張感、魅惑的なアロマが立ち上がり、

徐々に生き生きとした果実味が顔を見せます。

特級モンラッシェに通ずる。

なんて言葉も不行儀に聞こえるくらいです。

リースだからこそ、この凝縮感、満足感を得られます。

もっともっと魅力をお伝えしたいワイナリーではありますが、

ひとまずここまで。

読んでいただきありがとうございました。

熟成させると更に偉大になることは明らかなので、

この価格もお手頃と感じてしまいます。

このチャンスにぜひ、入手してください!

リース.jpg

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ワインバイヤー:スタッフ工藤

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■試飲会で一気に注目度を上げた南アフリカピノ・ノワール!

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┃エレメンタル・ボブ 

┃レトロ・シリーズ ピノ・ノワール 2016 3,800円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000018672

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■久しぶりの登場!

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┃ネット限定!訳あり!アウトレット!

http://www.partywine.com/shopbrand/ct414/

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■今年は6月16日!日頃の感謝をこめて

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┃父の日ギフト特集 2019

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■数量限定!一度きりの再入荷!

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┃ポールジロー スパークリング・グレープジュース 1,690円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000010937 

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■組合せは自由!

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┃フリーチョイス!ワイン2本で3,000円(税抜)

┃ http://www.partywine.com/shopbrand/ct891/

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■□■姉妹店「LA VINEE ラ・ヴィネ」情報■□■

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┃★姉妹店のご案内★┃

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◆フランスワイン専門店ラ・ヴィネ

http://www.lavinee.jp/

WINE MARKET PARTYに併設しているラ・ヴィネは、

自社輸入のフランスワイン専門店です。

気軽に楽しめるデイリーワインから

熟成古酒まで取り揃えており、

まるで『フランスワインの博物館』。

WINE MARKET PARTYにお立ち寄りの際は

是非ラ・ヴィネを覗いてみてください。

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編集:小野

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