【まるでクリームのような口どけ!「神々のきまぐれ」の愛称で親しまれるフランス産白カビチーズ】

6月11日号

まるでクリームのような口どけ!

「神々のきまぐれ」の愛称で親しまれるフランス産白カビチーズ

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

こんにちは、

WINE MARKET PARTYチーズ担当の島崎です。

今回は、クリーミーで食べやすく当店でも人気の高い白カビチーズのご紹介です。

【フランスのクリーミーな白カビチーズの草分け的存在】

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

●カプリス デ デュー

通常価格1,250円(税抜)→特別価格698円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000010661

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

1956年にシャンパーニュ地方で生まれたカプリス・デ・デューは、

創業者による5年におよぶ試行錯誤の末、完成しました。

そのレシピは未だにごく一部の関係者以外には

公開されていないそうです・・・!

楕円形であること、パッケージデザインがブルーを基調としモダンであること、

地名ではない商品名が付けられたことなど、

当時の他の白カビチーズとは全く違っていたことで注目を集め、

現在はフランスで最も有名な白カビチーズのひとつとなっています。

日本でも50年前から輸入され始め、今では人気の高い白カビチーズのひとつです。

カマンベールの味わいに似てまろやかでコクがあり、

口どけがよいところが人気の秘訣です!

チーズ自体のクセがほとんどなく塩気が穏やかなので、

バゲットやクルミ入りのパンにのせて。

また、サラダに入れたり、塩気のある生ハムやスモークサーモンと

合わせても美味しいですよ♪

クリームのようなリッチな口どけなので、ナッツのはちみつ漬けや

ブルーベリージャムと合わせればデザートのようにも楽しめます。

熟成が若いうちはそのままで、少し熟成がすすんで残ってしまった場合は、

カレーやオムレツ、リゾット、グラタンなどに入れると

料理によりコクが出て円やかになるのでおすすめです!

軽めの赤ワインや白ワイン、スパークリングワインと、

夏場に飲みたくなるタイプのワインとも相性が良いので、

ぜひお試しください♪

カプリス.jpgカプリス2.jpg

====================================

チーズバイヤー:チーズプロフェッショナル島崎

====================================

■爽やかな辛さが病みつきになる万能ソース!

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

┃ノースファームストック 北海道山わさびソース 680円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000015043

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■数量限定!一度きりの再入荷!

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

┃ポールジロー スパークリング・グレープジュース 1,690円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000010937 

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■数量限定不定期入荷

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

┃吉田牧場 カマンベール

http://www.partywine.com/shopdetail/000000011410

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■久しぶりの登場!

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

┃ネット限定!訳あり!アウトレット!

http://www.partywine.com/shopbrand/ct414/

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■組合せは自由!

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

┃フリーチョイス!ワイン2本で3,000円(税抜)

┃ http://www.partywine.com/shopbrand/ct891/

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■□■姉妹店「LA VINEE ラ・ヴィネ」情報■□■

┏━━━━━━━━━┓

┃★姉妹店のご案内★┃

┗━━━━━━━━━┛

◆フランスワイン専門店ラ・ヴィネ

http://www.lavinee.jp/

WINE MARKET PARTYに併設しているラ・ヴィネは、

自社輸入のフランスワイン専門店です。

気軽に楽しめるデイリーワインから

熟成古酒まで取り揃えており、

まるで『フランスワインの博物館』。

WINE MARKET PARTYにお立ち寄りの際は

是非ラ・ヴィネを覗いてみてください。

■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■

★メルマガ配信停止をご希望の方は下記URLよりマイページへ

ログイン後、会員登録情報ページより配信停止手続きを

お願い申し上げます。

http://www.partywine.com/shop/member.html

=============================

本メールは、WINE MARKET PARTYのメールマガジンを

希望された方にお送りしております。

お心当たりのない方は、下記までご連絡ください。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

発行元:(株)恵比寿ワインマート

WINE MARKET PARTY(ワインマーケットパーティー)

編集:小野

★WINE MARKET PARTYネットショップ

http://www.partywine.com/

★お問い合わせ先

party@partywine.com

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━