■ラドゥセット家が所有するシャブリのグラン・クリュ「1990年」が入荷しました!ブランショ、ヴァルミュール、ブーグロの3種類です!

おはようございます、店長の沼田です。

今回はロワール地方のプイィ・フュメの地区に本拠地を置き、バロン・ド・エルなどを造るラドゥセット家が所有するシャブリの生産者レニャーのバックヴィンテージのご案内です。

シャブリ1990年.jpg

ヴィンテージは言わずと知れた20世紀最高の年号「1990年」!

私の年代(40歳くらい)ですと1982年と並んで憧れのヴィンテージの一つです。

【南東向きの急斜面、ミネラル豊かなブランショの1990年!】

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◆レニャー シャブリ グラン・クリュ ブランショ 1990  16,200円(税込)

http://www.partywine.com/shop/shopdetail.html?brandcode=000000019158
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【シャブリで最もバランスの良いグラン・クリュ、ヴァルミュールの1990年!】

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◆レニャー シャブリ グラン・クリュ ヴァルミュール 1990  16,200円(税込)

http://www.partywine.com/shop/shopdetail.html?brandcode=000000019157
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【冷涼なシャブリらしい、粘性を感じさせるブーグロの1990年!】

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◆レニャー シャブリ グラン・クリュ ブーグロ 1990  16,200円(税込)

http://www.partywine.com/shop/shopdetail.html?brandcode=000000019159
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ブルゴーニュワインの中で、最も熟成に向いているのはシャブリと答える専門家も多くいますが、20年以上熟成させたシャブリは本当に素晴らしい。

円熟味を増し、まるで熟成された極上のシャンパーニュのような香ばしい風味や、モンラッシェやニューワールドでは表現できないオイリーで円やかな個性、このようなワインを飲むと「熟成」は不思議だな、と感じます。

今回ご紹介しているグラン・クリュの個性は以下の通り。

ブランショは12.19haのグラン・クリュ。

このクリマはレ・クロに接していて、グラン・クリュで最も南側に位置し、南東向きの急斜面を持つ。

主に午前中の太陽をしっかりと受けられる事ができ、良質な石灰岩の土壌はミネラル分を感じさせるが、しばしば硬い味わいのワインを生む。

収穫年に左右される事も多いが、恵まれた年にはグラン・クリュの中で最も複雑なタイプとなる。

ヴァルミュールは12.03haのグラン・クリュ。

ここでは2つの斜面の向きの恩恵を受けている。

一つは最大の日当たりを受ける南向きの傾斜、もう一つは西北西を向いた斜面。

上部に位置する褐色の石灰岩の土壌はとても良質で、裂け目のある母岩はブドウの根が張るのにとても適している。

ヴァルミュールのワインは柔らかくとてもアロマティックで、優れたテクスチャーのある溌剌とした味わいの辛口。

斜面の下部にはレ・クロに似たより粘性のあるワインが生まれる。

ブーグロは14.35haのグラン・クリュ。

グラン・クリュが連なる丘陵の西の端、標高130m~170m付近で栽培されている。

このクリマは北西と南南西に向いた2つの緩やかな斜面に広がっており、泥灰土と粘土がやや深い土壌の上にある。

ブーグロのワインは芳香でコクがあり、海藻などのヨード香をしっかりと感じられるミネラルの強さが特徴。

他のグラン・クリュに比べて斜面の向きと標高の点で不利と言われるが、とてもよく熟成する。

上記3タイプのグラン・クリュ、東側に位置するブランショ、ちょうど真ん中あたりに位置するヴァルミュール、そして西側に位置するブーグロ、どれもそれぞれのグラン・クリュの個性がしっかりと表現されています。

個人的な見解では、ブランショやレ・クロに関してはしっかりと熟すとモンラッシェのようなワインに成長する事も少なくなく、ヴァルミュールやヴォーデジールはしっかりと成熟してバランスが良い印象。

レ・プルーズは涼しさを、そして最もシャブリらしい、海苔や海藻のニュアンスを生み出すのはブーグロやグルヌイユだと思っています。

30年近く熟成され、誰もが憧れる最高のヴィンテージとされる1990年。

1本ワイン会に、もしくはまだまだ熟成させておいても良いと思います。

古酒好きの方、ブルゴーニュ好きの方、シャルドネ好きの方、気になる方は是非どうぞ。

それでは。

【南東向きの急斜面、ミネラル豊かなブランショの1990年!】

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◆レニャー シャブリ グラン・クリュ ブランショ 1990  16,200円(税込)

http://www.partywine.com/shop/shopdetail.html?brandcode=000000019158
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【シャブリで最もバランスの良いグラン・クリュ、ヴァルミュールの1990年!】

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◆レニャー シャブリ グラン・クリュ ヴァルミュール 1990  16,200円(税込)

http://www.partywine.com/shop/shopdetail.html?brandcode=000000019157
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【冷涼なシャブリらしい、粘性を感じさせるブーグロの1990年!】

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◆レニャー シャブリ グラン・クリュ ブーグロ 1990  16,200円(税込)

http://www.partywine.com/shop/shopdetail.html?brandcode=000000019159
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担当:店長 ソムリエ 沼田

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