"自然派"ドイツ生産者が仕込む辛口シードル!蒸し暑い夏にキッチリ冷やしてガブ飲みしたい!

おはようございます、店長の沼田です。

今日は自然派の辛口シードル、しかもあまり日本では見かけないドイツ産のシードルのご紹介です。
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【ダニエルとビアンカ夫婦が仕込む、自然派ドイツ産シードル!】
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◆エコロギッシェス・ヴァイングート・シュミット アプフェルヴァイン サンドール N.V  3,888円(税込)
http://www.partywine.com/shop/shopdetail.html?brandcode=000000019043
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当店にも来店した事のあるドイツの生産者、ダニエルとビアンカの夫婦が営むワイナリーは、ラインヘッセン地方南部のべライヒ地区ヴォンネガウに本拠地を置く蔵元。

2010年にワイナリーを設立し、所有する15haの畑は2012年にデメテールを取得し、現在ドイツにある42デメテールの中の1ワイナリーとなりました。

このアプフェル・シャウム・ヴァイン(ドイツ語でシードル)もとても優しい造りであり、フレッシュで、すりおろしたてのリンゴの風味が漂います。

もっと甘いのかな?と思って開けてみたのですが、キッチリと辛く、まるで野菜ジュースを飲んでいるかのような身体への染み渡り感。

飲みながらこの文書を書いていたのですが、仕事終わりにガブガブと、肩の力を抜いて飲めました。

昨年来日した際には、SNSでも日本中を騒がせていたダニエルとビアンカ(主に自然派ワインを扱うレストランやバー、ワインショップで盛り上がってました)。

私からは日本ワインのお土産を持って帰ってもらいましたが、どう感じたのか、また会う日が楽しみです。

シードルですが、ドイツの自然派ワインを知りたい方にもオススメの1本、いかがでしょうか?

それでは。

【ダニエルとビアンカ夫婦が仕込む、自然派ドイツ産シー
ドル!】
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◆エコロギッシェス・ヴァイングート・シュミット アプフェルヴァイン サンドール N.V  3,888円(税込)
http://www.partywine.com/shop/shopdetail.html?brandcode=000000019043
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