【グレートサザンの涼しい気候が表現された一押しシラーズ!】

8月21日号

グレートサザンの涼しい気候が表現された一押しシラーズ!

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おはようございます!

WINE MARKET PARTYの宮崎です。

今回は、オーストラリア州の有能シラーズをご紹介します。

オーストラリア大陸西側1/3を占める最大の州である西オーストラリア州。

その中で、南氷洋の冷たい海流にさらされているため

冷涼な海洋性気候となっているのが、グレートサザン地区。

土壌はマーガレットリヴァーと同様、岩混じりの砂質ロームが

花崗岩や片麻岩の心土の土を覆っています。

白では良質のリースリング、グレープフルーツやライムのニュアンスの

シャルドネ、赤では力強いカベルネ、繊細なピノ・ノワール、

香り高いシラーズが高い評価を得ています。

この地区の葡萄で造られる、まさに香り高いシラーズが

今回ご紹介する「ザ・サム シラーズ」!

【家族でワイナリーを所有するという夢を叶えたカステリ・サムのシラーズ】

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●カステリ ザ・サム・シラーズ 2016

通常価格2,240円(税抜)→特別価格2,140円(税抜)

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濃い紫と栗色の深い色調。

熟したブルーベリーの香りに、スパイスや胡椒のニュアンス。

まさに典型的オーストラリア・シラーズのお手本というべき香りで、

今年も店内のテイスティングバーでスタートした、

ソムリエ試験2次対策のオーストラリア【シラーズ】の

ブラインド用ワインとしても、使用しています。

味わいも、予想以上にエレガントで、グレートサザン地区の

冷たい風を感じるような引き締まった骨格、酸と糖度のバランスで

充実した果実味が広がります。

【さくらワインアワード2017シルバー☆】

【さくらワインアワード2018ゴールド☆】

と、日本でも、じわじわと人気が出ているワインです。

お天気を表したような絵や、原子記号、化学の授業のような

エチケットもとてもクール!!

最近、シラーズは飲んでないなあという方も、

ぜひ、このシラーズの美味しさにハッとしてください!

★ワイナリー紹介★

イタリア ラツィオ州にある「サン・ジョルジュ・ア・リーリ」

という風情ある村は、オーナーのカステリ・サムと妻マリアの

生まれ故郷で、穀物やとうもろこし、ヒマワリが生産されている農村。

その後、オーストラリアへ渡り、土地と建物を購入し、

家族でワイナリーを所有するという夢を叶えます。

2007年のワイナリー設立後、優秀なワインメイキングチームが集められ、

西オーストラリア州で最も有望なブティックワイナリーのひとつへと

成長しています。

カステリサムシラーズ.jpg

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ワインバイヤー:ソムリエ宮崎

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■12本限定再入荷!

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┃ルーチェ・デッラ・ヴィーテ ルーチェ トスカーナ I.G.T. 2012

┃20周年アニバーサリーボトル 22,000円(税抜)

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┃★姉妹店のご案内★┃

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◆フランスワイン専門店ラ・ヴィネ

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WINE MARKET PARTYに併設しているラ・ヴィネは、

自社輸入のフランスワイン専門店です。

気軽に楽しめるデイリーワインから

熟成古酒まで取り揃えており、

まるで『フランスワインの博物館』。

WINE MARKET PARTYにお立ち寄りの際は

是非ラ・ヴィネを覗いてみてください。

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