【新商品が入荷!全国にファンを持つニ北海道セコチーズ工房】

9月28日号

新商品が入荷!全国にファンを持つ北海道ニセコチーズ工房

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こんにちは。

ネットショップ担当小野です。

本日は、PARTYで取り扱う日本のチーズの中で

すっかり人気の作り手として定着しました「ニセコチーズ工房」から

新商品が入荷しましたのでお知らせいたします♪

●ニセコチーズ工房

http://www.partywine.com/shopbrand/W151501820/

ニセコチーズ工房は、北海道虻田郡ニセコ町にあるチーズ工房です。

羊蹄山を望むニセコ連山の麓で、オーナーの近藤孝志さんが

奥様とオープンさせたのが始まり。

今では息子さんの裕志さんも加わり、家族3人で約20種類のチーズを作っています。

近年、日本産ナチュラルチーズの消費量は増加傾向にあり、

また大小様々な規模のチーズ工房が増えています。

そんなチーズの作り手たちがこぞって参加するのが

日本で行われるチーズコンテスト。

日本国内で開催されるチーズコンテストは

チーズそのものの品質の評価はもちろんのこと、製造技術も

しっかりとチェックされており、チーズコンテストで高い評価を

受け続けることは、チーズの製造技術の追求を意味するのです。

ニセコチーズ工房さんは、家族経営のちいさなチーズ工房ではありますが、

ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストやJapan Cheese Awardなど、

国内のチーズコンテストにおいて非常に優秀な受賞歴を誇ります。

しかし、現状に満足することなく、現在製造しているチーズの

さらなる完成度の向上と新しいチーズの開発のために

日々、たゆまぬ努力をし続けているのです!

今では地元のレストランでも取扱いが増えている

ニセコチーズ工房のチーズ。

WINE MARKET PARTYにも色々なタイプが入荷していますので、

ぜひお好みのチーズをお試し下さい!

【新入荷!手軽に食べられるさけるチーズ!】

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●ニセコチーズ工房 二世古さけるチーズ プレーン 660円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000019341

●ニセコチーズ工房 二世古さけるチーズ スペシャルスパイシー 690円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000019342

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さけるチーズプレーン.jpgさけるチーズ胡椒.jpg

「さけるチーズ」でお馴染みのストリングチーズは、

日本生まれのオリジナルチーズで、熟成させないフレッシュタイプ。

きゅっとかみしめると独特の食感があります。

ミルクの旨みを活かしたプレーンはどなたからも好かれる味わい。

4種の胡椒を練りこんだスペシャルスパイシーは、ぴりっとした辛みが

クセになる美味しさ。

小腹がすいた時のおやつに、またどんなお酒とも相性がよいので

簡単につまめるおつまみとしておすすめです。

【ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト2017準優勝!】

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●ニセコチーズ工房 二世古 椛 momiji 1,100円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000015709

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椛 (2).jpg

ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト2017において

農畜産業振興機構理事長賞(コンテスト準優勝)を受賞!

JAPANC CHEESE AWARD2018でも金賞を受賞するなど、

ニセコチーズ工房を代表するチーズです。

二世古ミモレットを12ヶ月以上熟成。

その濃厚な味わいは「からすみ」に例えられるほど。

程よい塩気としっかりとした旨みがあるので、少し細かめにカットして、

ご飯に混ぜ込んでおにぎりにするのもおすすめ。

秋の行楽弁当にせひ、お試しください!

【2大会連続受賞!国内コンテスト日本一のブルー!】

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●ニセコチーズ工房 二世古空【ku:】 1,050円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000015530

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空.jpg

JAPAN CHEESE AWARD 2016年、2018年と2大会連続で

最優秀部門賞を見事受賞した、正真正銘の日本一のブルーチーズ!

穏やかな青カビの風味に爽やかな苦み。

ブルーの中では食べやすい味わいです。

ナッツのような風味もあるので、クリームやクルミと合わせてパスタソースにして。

また他のチーズと合わせて手軽にチーズトーストにして食べてもおいしいです。

【JAPN CHEESE AWARD'14 銅賞受賞!】

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●ニセコチーズ工房 二世古ミモレットクラッシュ 850円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000015531

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ミモレットクラッシュ.jpg

JAL国際線ファーストクラスに採用された「二世古 椛【momiji】」の

短期熟成バージョン。6ヶ月程度の熟成で、旨みがありながらも

癖がなく、チーズをあまり食べなれていない方にもおすすめです。

気軽につまめるクラッシュタイプは、カットの手間がないのもうれしいところ。

ワインだけでなく、日本酒やビールにもよく合います。

【JAPAN CHEESE AWARD'16最優秀賞受賞!】

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●ニセコチーズ工房 二世古雪花【sekka】 1,480円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000011890

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雪花.jpg

クリーミーで濃厚なチーズにドライフルーツをまぶしてあります。

その見た目はまるで宝石のよう!チーズのほんのりとした酸味と

ドライフルーツの甘さの組合せはチーズケーキのようですが、

チーズらしい塩気をきちんと残しているので、お酒にもぴったり。

よく冷やしたスパークリングワインとぜひ。

また、デザートのようにコーヒーや紅茶とも相性抜群です。

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ネットショップ:チーズプロフェッショナル小野

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■PARTY'S PARTY 2019

~創業25周年スペシャル試飲会!~

http://www.partywine.com/shopbrand/ct1299

■日時:10月26日(土) 14:00~16:30

■場所:恵比寿ガーデンルーム

■会費:事前予約6,000円(税込)

    当日7,000円(税込)

■店員:150名様

■ワイン:世界各国80種類以上をフリーフロー

※お得なプレミアムワイン有料試飲つきチケットもご用意しております!

【ご注意ください】

※スタンディング形式での試飲会となります。

・お酒の会となりますので、お子様とご一緒の参加はご遠慮ください。

・香りの強い香水などはお控えくださいますようお願い申し上げます。

・お車でのご来場はご遠慮ください。

※出展ワイン、おつまみは都合により予告なく変更される場合があります。

予めご了承くださいませ。

※ポイント、各種優待券、クーポン等の割引対象外と させていただきます。

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■各限定1本!伝説の畑のバックヴィンテージ3種入荷!

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┃ロバート・モンダヴィ カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ

┃トカロン・ヴィンヤード ナパ・ヴァレー 2012 24,000円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000019319

┃ロバート・モンダヴィ カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ

┃トカロン・ヴィンヤード ナパ・ヴァレー 2013 33,000円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000019320

┃ロバート・モンダヴィ カベルネ・ソーヴィニヨン

┃ヴァイン・ヒル・ランチ 2002 20,000円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000019321

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■映画ファンならずとも欲しくなる、特別な1本!

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┃インヴィーヴォ×サラ・ジェシカ・パーカー 

┃ソーヴィニヨン・ブラン 2019 2,500円(税抜)

┃ http://www.partywine.com/shopdetail/000000019323

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■希少なジュラの自然派が再登場!

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┃ネットショップ限定VINの日

http://www.partywine.com/shopbrand/ct1277

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■全国にファンを持つ北海道の人気工房

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┃ニセコチーズ工房

http://www.partywine.com/shopbrand/W1515018/

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■数量限定入荷中!

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┃吉田牧場 カマンベール

http://www.partywine.com/shopdetail/000000011410

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■□■姉妹店「LA VINEE ラ・ヴィネ」情報■□■

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┃★姉妹店のご案内★┃

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◆フランスワイン専門店ラ・ヴィネ

http://www.lavinee.jp/

WINE MARKET PARTYに併設しているラ・ヴィネは、

自社輸入のフランスワイン専門店です。

気軽に楽しめるデイリーワインから

熟成古酒まで取り揃えており、

まるで『フランスワインの博物館』。

WINE MARKET PARTYにお立ち寄りの際は

是非ラ・ヴィネを覗いてみてください。

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WINE MARKET PARTY(ワインマーケットパーティー)

編集:小野

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