【こんなワイン見たことない!アルゼンチン産ソーヴィニヨン・ブラン100%の濁りオレンジワイン!】

10月14日号

こんなワイン見たことない!

アルゼンチン産ソーヴィニヨン・ブラン100%の濁りオレンジワイン!

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こんにちは!WINE MARKET PARTYの宮崎です。

今回は、試飲会で異色の存在感を放っていた

アルゼンチン産オレンジワインをご紹介します!

オレンジワインは、白ブドウの皮や種も一緒に仕込むことで

果皮や種子に含まれる成分が抽出され、オレンジがかった色合いとなります。

ジョージアではこの醸しの過程がとても長く、琥珀色となることから

「アンバーワイン」と呼ばれています。

通常、皮や種を取り除いて醸造される白ワインにはない

渋味、複雑な味わいのワインとなり、マリアージュも自由自在。

前菜からメイン料理まで、幅広く楽しめると世界中で流行しています。

そんなオレンジワインの中でも、あまりオレンジワインのイメージがない

アルゼンチン産、しかもソーヴィニヨン・ブラン100%で造られていて、

クリーミーな明るい黄色、乳白色・・・。

気にならないわけがありません!

熟した白桃や白い花、熟成することによる

パッションフルーツなど熟した果実のニュアンス、

ソーヴィニヨン・ブランらしい独特のアロマと風味が味わいに見え隠れします。

天然酵母で発酵、新樽で6ヶ月熟成。

星付きミシュランでもオンリストなど、

マリアージュを考えるだけでもワクワクします!

オリがワインと混ざり合い、はっきり言って濁っています。

このワインに関しては、乳白色になるまでゆっくりとボトルを上下してください。

旨味がさらに凝縮され、ボトル内の味わいのバランスが一定となり、

濃厚なナチュラルワインへと変貌します。

マスター・オブ・ワインのティム・アトキン氏も

「本当に飲みたいナチュラルワインを見つけた」

とツイートし話題となった自然派濃厚ワインをぜひお試しください!

【こんなワイン見たことない!乳白色の濁りオレンジワイン!】

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ブレバ・ソーヴィニヨン・ブラン 2017

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アルパマンタ.jpg

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ワインバイヤー:ソムリエ宮崎

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~創業25周年スペシャル試飲会!~

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■日時:10月26日(土) 14:00~16:30

■場所:恵比寿ガーデンルーム

■会費:事前予約6,000円(税込)

    当日7,000円(税込)

■定員:150名様

■ワイン:世界各国80種類以上をフリーフロー

※お得なプレミアムワイン有料試飲つきチケットもご用意しております!

【ご注意ください】

※スタンディング形式での試飲会となります。

・お酒の会となりますので、お子様とご一緒の参加はご遠慮ください。

・香りの強い香水などはお控えくださいますようお願い申し上げます。

・お車でのご来場はご遠慮ください。

※出展ワイン、おつまみは都合により予告なく変更される場合があります。

予めご了承くださいませ。

※ポイント、各種優待券、クーポン等の割引対象外と させていただきます。

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┃※賞味期限:2019年10月31日 

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■□■姉妹店「LA VINEE ラ・ヴィネ」情報■□■

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┃★姉妹店のご案内★┃

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◆フランスワイン専門店ラ・ヴィネ

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WINE MARKET PARTYに併設しているラ・ヴィネは、

自社輸入のフランスワイン専門店です。

気軽に楽しめるデイリーワインから

熟成古酒まで取り揃えており、

まるで『フランスワインの博物館』。

WINE MARKET PARTYにお立ち寄りの際は

是非ラ・ヴィネを覗いてみてください。

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