★ヤルデンのピノ・ノワールが12本のみ限定入荷!イスラエル最高のワイナリーが仕込むピノ・ノワールはワイン会で盛り上がる事間違い無し(^0^)ノシ

 おはようございます、世界中のワインが気になる、店長の沼田です。

今日はイスラエル、名前は知らなくても、ラベルを見れば「あ、魔法のランプみたいなヤツ、知ってる!」となる、ゴラン・ハイツ・ワイナリーのピノ・ノワールのご紹介です!

ヤルデン ピノ・ノワール 全体.jpg

【イスラエル最高のワイナリーが仕込む限定のピノ・ノワール!】

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●ゴラン・ハイツ・ワイナリー ヤルデン ピノ・ノワール 2017  ¥4,800(税抜)

http://www.partywine.com/shop/shopdetail.html?brandcode=000000019754

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イスラエルのワインと言えば、ゴラン・ハイツ・ワイナリー。

ゴラン高原にある小さな街カツリンに1983年誕生したワイナリーです。

ヤルデンは蔵元のプレミアムラベルブランドで、毎年、最高の畑から収穫した良質なブドウのみを使用したキュヴェです。

今回は久々のピノ・ノワール、12本のみ案内がきたのですぐに仕入れました!

新樽60%、フレンチオーク(バリック)にて熟成された上品で滑らかさも持つピノ・ノワール、味わいはどちらかと言えばニューワールドのタイプになるのですが、ニュージーランドとも言えず、カリフォルニアでもなく・・・それでいてフランスでもない・・・。

個人的には近年の暖かいヴィンテージのフランスかなぁ・・・と感じました。

まだ熟成させても面白そうなピノ・ノワール、ワイン会などに持って行っても面白いのではないでしょうか?

ゴランハイツワイナリーについて
イスラエル、ゴラン高原にある小さな街カツリンに1983年誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。

ゴラン高原は主に100~200万年前の火山性土壌となっており、水はけにとても優れています。

気候は比較的涼しく、年間降水量のほとんどが冬の間にあるため、乾燥する夏には灌漑により水が供給されます。

これらさまざまな自然条件や計画的な造園により、この地がワイン醸造用ブドウの育成に最適な土地となりました。

ブドウはガリラヤ湖に近いところからヘルモン山の麓まで広がる農場で栽培されています。

畑は標高400~1200メートルで、緯度は33度。

ブドウ畑は年間を通して畑内に張り巡らされた情報収集基地で気象の変化やブドウの出来具合のデーターを集め、醸造所内でも最先端の圧搾、圧縮、ポンプなどの施設やコンピューター制御で温度管理されたステンレスタンクなどを導入して、すべてにおいて徹底的な管理システムが構築されています。

熟成は最高級フランス産のオーク樽のみが使われ、コルク、ラベル、瓶なども品質にこだわった高級品を使用しています。

イスラエルのワイン、まだ飲んだ事の無い方も、ピノ・ノワールが気になる方も、1本試してみてはいかがでしょうか?

それでは。

【イスラエル最高のワイナリーが仕込む限定のピノ・ノワール!】

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●ゴラン・ハイツ・ワイナリー ヤルデン ピノ・ノワール 2017  ¥4,800(税抜)

http://www.partywine.com/shop/shopdetail.html?brandcode=000000019754

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担当:ソムリエ 店長 沼田

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