こんにちは、平日は今19時閉店です、店長の沼田です。
Facebookなどでは告知していたのですが、メルマガでは書いていませんでした。
新型コロナウイルスの影響で、ワインマーケット・パーティーと姉妹店ラ・ヴィネ、そして恵比寿の三越さんも、平日は19時閉店となっています。
当初14日(金)までという事でしたが、19日(木)まで伸ばす事になりました。
早く収束する事を願いながら、スタッフ全員マスクを着けて営業しております。
週末の有料試飲は行っております、アルコール消毒などをお願いしておりますので、皆様のご理解、ご協力の程、宜しくお願い致します。
さて、今日のワインですが、先月デイリーで飲めるピノ・ノワールを紹介して、そこそこ好評だったのと、「他のブドウ品種のデイリーワインも紹介して欲しい」という声を頂いたので、シャルドネのデイリーワインセットを作ってみました！
今なら10%OFFにて、4本セットが5,999円(税込)です！
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と、言う訳で、今回作ってみたシャルドネセットについて。
今回は、フランス、アメリカ、オーストラリアにアルゼンチンのワイン。
フランスから1本入れたのは私がワインマーケット・パーティーに来た時からずっと定番商品で、毎月リアルに選んでいる「白ワインランキング(本数)」で一度も4位以下になった事の無いドメーヌ・ド・シバディ。
未だに思い出すのは、ブラインドテイスティングを皆でして、誰も3,000円以下と答えなかった事。
そのクオリティは健在です。
アメリカからは、やはりアメリカらしい物を、と、マイケル・モンダヴィが仕込むデイリーワイン、クリムゾン・ランチを選びました。
色合いが濃く、果実味が豊かで、少しトロっとした円やかな味わいが魅力。
ドライパイナップルのようでもあり、樽の香ばしい風味も程よく、キリっと冷やしてシーザーサラダやチキンと合わせたいですね。
オーストラリアからは、メタルのラベルが特徴的な1本を。
オセアニア担当が「このシャルドネはコスパが最高なんです！」と持ってきたワイン。
ちょっと果実と樽の浮いた感じが気になるかなぁ・・・なんて思いながら飲んでましたが、1～2時間経ってうまく纏まり、1,250円(税抜)とは思えない味わいに。
確かに、コスパいいかも。
最後はアルゼンチン、ちょっと涼しさもありつつ、香ばしい樽の風味も感じるロス・アロルドス。
このワインの思い出は2年程前、料理研究家の方と20名程のワインセミナーを行った時の話。
10種類程の様々なワインを並べてセミナーを行ったのですが、このアルゼンチンワインを皆様お気に召され、セミナー後に店頭から24本売れる・・・という、個人的にもビックリしたシャルドネ。
暖かい夏に飲んだのですが、確かに清涼感があり、フルーツとミネラルウォーターのような鉱物感、そこに乗る程よい樽香がいいバランスでした。
今回はこんな4本のシャルドネセット。
どれも樽の風味が効いているので、チーズやバター、クリームなどを使った料理などと合わせてみてください！
またご要望があれば、ソーヴィニヨン・ブランやメルローなど、デイリーのオススメワインセット、作ってみようと思います。
それでは。
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