【本当のシャンパーニュ好きが既に注目のカリフォルニアのスパークリングご紹介します!】

6月24日号

シャンパーニュが本当にお好きな方は既に注目していると思いますが、

カリフォルニアのスパークリングご紹介します!

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こんにちは!アメリカワイン担当の工藤です。

マイケル・クルーズは現在のカリフォルニアワインを楽しむうえで

欠かすことのできない醸造家。

「ウルトラマリン」で有名ですが、本当に注目したいのは

もうひとつのレーベル「クルーズ・ワイン・カンパニー」!

人気品種に左右されない楽しく複雑なボトルを生み出しています。

「サンローラン」を使ったペティアン・ナチュレルや、樹齢120年の「カリニャン」など、

とんでもなく美味しいワインがあります!

後日改めてご紹介しますね!

そして今回メインでご紹介するのは、

Marie-Noelle Ledru【マリー・ノエル・レドリュ】に感激し、

Jacques Selosse【ジャック・セロス】に魅せられ、Frederic Savart【フレデリック・サヴァール】

に影響を受けた「マイケル・クルーズ」が造るメトード・トラディショナルです!

【亜硫酸ゼロ!ドザージュゼロ!アメリカ版レコルタンの代表!】

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●クルーズ・ワイン・カンパニー

メトード・トラディショナル・カリフォルニア NV 6,900円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000021311

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生産者の方に「ワイン造りで最も重要と思うのはなんですか?」

この手の質問をすると、返ってくるのは「すべてが大事だよ」とか

「テロワールの表現」などの言葉が多いのですが、

昨年来日していたマイケル・クルーズに伺ったところ

「まず良い味わい」と返ってきました。

本当に純粋に美味しいワインを目指しているのがわかりました。

その次に畑の話を少し話してもらったのですが、少量しか理解できず

自分を恨みました。畑に対しても相当な拘りを持っているようです。

そして、このワインもグレープソースがはっきりとわかるようになっています。

ピノ・ノワール54%、シャルドネ46%。

2017 年のワインをベースに、前のヴィンテージのリザーブワインを6%だけブレンド。

★37% Sonoma County

HeintzVineyard【ハインツ・ヴィンヤード】

ウルトラマリンのブドウも生まれる、ソノマのグランクリュと称される畑。

Keefer Ranch【キーファー・ランチ】ピノ・ノワールの銘醸畑、

コスタ・ブラウン、サンドラーなどトップ生産者に供給される。

★32% Mendocino County、Alder Springs【アルダー・スプリングス】

ブルゴーニュ系品種のメッカ、アンダーソン・ヴァレーAVAきっての銘醸畑

★30% Sierra Foothills、Rorick Vineyard【ローリック・ヴィンヤード】

フォーロン・ホープのマシュー・ローリックが所有。

同地スティルのシャルドネも逸品です。

★1% Santa Barbara、Rita's Crown【リタズ・クラウン】

先進的な生産者に注目されるサンタ・リタ・ヒルズの特徴が表れた畑。

ドサージュ、亜硫酸添加もゼロ。

ボトルのラベルのQR コードからは詳細を読み取れる設定になっていますが、

現在は更新中のようでディスゴージュは不明、ティラージュは2018年6月13日です。

この価格で、カリフォルニア全土を体感できるようなスパークリング。

ウルトラマリンとは違う個性を持っています。

早期完売が予想されますが、是非多くの方に楽しんでいただきたいと思います!

《以下輸入元のテイスティングノート》

ワインの色味は淡い黄金色で、泡はきめ細やかで繊細です。

マジパンや火打石のような香りがあり、空気に触れると甘みや果実味がさらに増します。

口に含むと、雨に濡れた石、艶のある果実、すみれの花、そして焼いたパイ生地のような

豊かな味わいがあります。複雑さと繊細さを兼ね添えたワインで、

すぐに飲んでいただくのはもちろん、抜栓後しばらく空気に触れさせていただくことで

さらに味わいが増します。

思った以上に長くなってしまうので、

次回と分けてもうひとの注目カリフォルニア・スパークリング

「アンダー・ザ・ワイヤー」の新作をご紹介します。

この並びは興奮してしまいます!!

【亜硫酸ゼロ!ドザージュゼロ!アメリカ版レコルタンの代表!】

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●クルーズ・ワイン・カンパニー

メトード・トラディショナル・カリフォルニア NV 6,900円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000021311

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【極少量日本初入荷!単一畑のジンファンデル・スパークリング!】

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●アンダー・ザ・ワイヤー 

ジンファンデル ベッド・ロック・ヴィンヤード 2016 9,000円(税抜)

http://www.partywine.com/shopdetail/000000021127 

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クルーズワインカンパニー.jpgアンダーザワイヤー.jpg

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ワインバイヤー:ソムリエ工藤

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◆フランスワイン専門店ラ・ヴィネ

http://www.lavinee.jp/

WINE MARKET PARTYに併設しているラ・ヴィネは、

自社輸入のフランスワイン専門店です。

気軽に楽しめるデイリーワインから

熟成古酒まで取り揃えており、

まるで『フランスワインの博物館』。

WINE MARKET PARTYにお立ち寄りの際は

是非ラ・ヴィネを覗いてみてください。

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