6月24日号
シャンパーニュが本当にお好きな方は既に注目していると思いますが、
カリフォルニアのスパークリングご紹介します！
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こんにちは！アメリカワイン担当の工藤です。
マイケル・クルーズは現在のカリフォルニアワインを楽しむうえで
欠かすことのできない醸造家。
「ウルトラマリン」で有名ですが、本当に注目したいのは
もうひとつのレーベル「クルーズ・ワイン・カンパニー」!
人気品種に左右されない楽しく複雑なボトルを生み出しています。
「サンローラン」を使ったペティアン・ナチュレルや、樹齢120年の「カリニャン」など、
とんでもなく美味しいワインがあります！
後日改めてご紹介しますね！
そして今回メインでご紹介するのは、
Marie-Noelle Ledru【マリー・ノエル・レドリュ】に感激し、
Jacques Selosse【ジャック・セロス】に魅せられ、Frederic Savart【フレデリック・サヴァール】
に影響を受けた「マイケル・クルーズ」が造るメトード・トラディショナルです！
【亜硫酸ゼロ！ドザージュゼロ！アメリカ版レコルタンの代表！】
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●クルーズ･ワイン・カンパニー
メトード・トラディショナル・カリフォルニア NV 6,900円（税抜）
http://www.partywine.com/shopdetail/000000021311
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生産者の方に「ワイン造りで最も重要と思うのはなんですか？」
この手の質問をすると、返ってくるのは「すべてが大事だよ」とか
「テロワールの表現」などの言葉が多いのですが、
昨年来日していたマイケル・クルーズに伺ったところ
「まず良い味わい」と返ってきました。
本当に純粋に美味しいワインを目指しているのがわかりました。
その次に畑の話を少し話してもらったのですが、少量しか理解できず
自分を恨みました。畑に対しても相当な拘りを持っているようです。
そして、このワインもグレープソースがはっきりとわかるようになっています。
ピノ・ノワール54%、シャルドネ46%。
2017 年のワインをベースに、前のヴィンテージのリザーブワインを6%だけブレンド。
★37% Sonoma County
HeintzVineyard【ハインツ・ヴィンヤード】
ウルトラマリンのブドウも生まれる、ソノマのグランクリュと称される畑。
Keefer Ranch【キーファー・ランチ】ピノ・ノワールの銘醸畑、
コスタ・ブラウン、サンドラーなどトップ生産者に供給される。
★32% Mendocino County、Alder Springs【アルダー・スプリングス】
ブルゴーニュ系品種のメッカ、アンダーソン・ヴァレーAVAきっての銘醸畑
★30% Sierra Foothills、Rorick Vineyard【ローリック・ヴィンヤード】
フォーロン・ホープのマシュー・ローリックが所有。
同地スティルのシャルドネも逸品です。
★1% Santa Barbara、Rita's Crown【リタズ・クラウン】
先進的な生産者に注目されるサンタ・リタ・ヒルズの特徴が表れた畑。
ドサージュ、亜硫酸添加もゼロ。
ボトルのラベルのQR コードからは詳細を読み取れる設定になっていますが、
現在は更新中のようでディスゴージュは不明、ティラージュは2018年6月13日です。
この価格で、カリフォルニア全土を体感できるようなスパークリング。
ウルトラマリンとは違う個性を持っています。
早期完売が予想されますが、是非多くの方に楽しんでいただきたいと思います！
《以下輸入元のテイスティングノート》
ワインの色味は淡い黄金色で、泡はきめ細やかで繊細です。
マジパンや火打石のような香りがあり、空気に触れると甘みや果実味がさらに増します。
口に含むと、雨に濡れた石、艶のある果実、すみれの花、そして焼いたパイ生地のような
豊かな味わいがあります。複雑さと繊細さを兼ね添えたワインで、
すぐに飲んでいただくのはもちろん、抜栓後しばらく空気に触れさせていただくことで
さらに味わいが増します。
思った以上に長くなってしまうので、
次回と分けてもうひとの注目カリフォルニア・スパークリング
「アンダー・ザ・ワイヤー」の新作をご紹介します。
この並びは興奮してしまいます！！
【亜硫酸ゼロ！ドザージュゼロ！アメリカ版レコルタンの代表！】
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●クルーズ･ワイン・カンパニー
メトード・トラディショナル・カリフォルニア NV 6,900円（税抜）
http://www.partywine.com/shopdetail/000000021311
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【極少量日本初入荷！単一畑のジンファンデル・スパークリング！】
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●アンダー・ザ・ワイヤー
ジンファンデル ベッド・ロック・ヴィンヤード 2016 9,000円（税抜）
http://www.partywine.com/shopdetail/000000021127
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ワインバイヤー：ソムリエ工藤
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自社輸入のフランスワイン専門店です。
気軽に楽しめるデイリーワインから
熟成古酒まで取り揃えており、
まるで『フランスワインの博物館』。
WINE MARKET PARTYにお立ち寄りの際は
是非ラ・ヴィネを覗いてみてください。
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