★ジャン・マルク・ボワイヨが仕込む極上のマコン・ヴィラージュ！そして姉妹店ラ・ヴィネにはボワイヨが仕込んだラングドックの美味しい"ロゼ"も！！

　おはようございます、お客様より店員の数が多い時間帯があるとドキドキする、店長の沼田です。

7月に入ってから沢山のお客様にご来店いただいております、いつもありがとうございます。

しかしながら、月曜日～水曜日のお昼の3時頃はとても静かで「え？店内スタッフだけ？」みたいになる時間帯もあり「このままお客様が来なかったらどうしよう・・・」なんて無駄にドキドキする事もあります。

平日は比較的空いておりますので、ゆっくりお買い物したり、テイスティングバーでちょっと飲んで勉強したりしていってください。

さて、今日ご紹介するのは、私が大好きなシャルドネ、ブルゴーニュで素晴らしいワインを仕込むジャン・マルク・ボワイヨのワインです！

それと、姉妹店ラ・ヴィネにジャン・マルク・ボワイヨのラングドックワインが4種類あったのでご紹介しておきます、はい、今回はほぼラ・ヴィネのメルマガですw

【ボワイヨが仕込むハイレベルなマコン・ヴィラージュ！残り僅か！】

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◆ジャン・マルク・ボワイヨ　マコン・ヴィラージュ 2018　　3,500(税抜)

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●ジャン・マルク・ボワイヨはポマールに本拠地を置き、素晴らしいボーヌやピュリニー・モンラッシェなども生み出す、ブルゴーニュを代表する生産者の一人。

このボワイヨがマコネー地区で仕込む自社畑のマコン・ヴィラージュもこれまた素晴らしい！

銘醸村の上質なシャルドネを思わせるミネラル感とこの造り手らしい力強い樽の風味、2018年は当初少し強く、円やかすぎるかと思っていましたが、少し冷やして飲むと、奥からレモンのラムネのような石灰の風味が出てきました。

始めてシャルドネを飲む人でも楽しめる、純粋に美味しい1本。

そしてもう1本「姉妹店ラ・ヴィネ」の搬入日に飲んで美味しかった、ジャン・マルク・ボワイヨがラングドック地方で仕込むロゼも紹介しておきます！

【ジャン・マルク・ボワイヨがラングドック地方で仕込むシラーのロゼ！】

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◆ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ　ヴァン・ド・ペイ・ドック　ロゼ・ド・トリュッフィエール　2018　　2,800円(税抜)

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●このラングドックのワインは1998年から造られているジャン・マルク・ボワイヨのテーブルワインシリーズ。

ブルゴーニュのノウハウをそのままに白や赤を造っているのですが、今回私は初めてロゼワインを飲みました！！

これはシラー100%で造られており、南仏らしい暖かさと果実感を持ちながら、プロヴァンスのロゼを飲んでいるような清涼感とみずみずしさがあります。

熟したアセロラのような果実と酸、温度が上がるとフワっとしたアルコールと優しいタンニン、どんなタイミングでも楽しめそうなバランスが魅力的です。

やっぱりロゼは低い温度から初めて、少し軽めの赤ワインと同程度の温度帯(14℃くらい)まで幅広く変化を楽しめるのが良いですね。

ここのところ疲れているのか、赤ワインよりも白やロゼが飲みたい今日この頃、皆様も1本、いかがでしょうか？

その他、姉妹店ラ・ヴィネにはジャン・マルク・ボワイヨのラングドックワインが4種類程あります。

白1種類、ロゼ1種類、赤2種類、どれもブルゴーニュの生産者らしい繊細さのある味わい(赤はそこそこ力強い出来です)。

【ボワイヨがラングドックで仕込むヴェルメンティーノ！】

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◆ジャン・マルク・ボワイヨ　ヴァン・ド・ペイ・ドックブラン　ドメーヌ・ド・ラ・トリュフィエール 2012　　3,600円(税抜)

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【ボワイヨが仕込むシラーとカリニャンの赤ワイン！】

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◆ジャン・マルク・ボワイヨ　ヴァン・ド・ペイ・ドックレ・ロック・ルージュ 2013　　2,700円(税抜)

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【え？ネグレット100%なんて造ってるの？ソムリエ心を擽られる赤ワイン♪】

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◆ジャン・マルク・ボワイヨ　ヴァン・ド・ペイ・ドックレ・トリュフィエールキュヴェ・エヌ　2013　3,900円(税抜)

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なかなか面白い、ソムリエなら興味をそそられるラインナップ。

ブルゴーニュの生産者が仕込むラングドックワイン、合わせて1本いかがでしょうか？

それでは。

(※姉妹店ラ・ヴィネの商品はラ・ヴィネのネット決済となります、マコン・ヴィラージュのみワインマーケット・パーティーのネット決済です、ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解の程宜しくお願い致します。)