☆本日解禁!ボランジェのDNAが刻み込まれた『PNコレクション』!ヴェルズネイのエレガンスと躍動感を味わう『PN VZ15』が限定入荷!

 おはようございます、ソムリエの二次試験対策試飲始めます、店長の沼田です。

毎年人気の「ソムリエ二次試験対策試飲」、新型コロナの感染拡大の影響から、今年はどのように行えるのか、ずっと考えておりましたが、9月17日(木)から行う事にしました!

ちょっと長くなるので、簡単に説明しておくと。

・期間は9月17日(木)から10月11日(日)まで
・時間は12時~18時半
・4種類1,600円(税込) 8種類3,000円(税込)
・1時間制(お待ちのお客様がいる場合は一度席を譲っていただきます)
・1テーブルに2名まで(一度に最大7名様までしか受け付けられません)
・予約席は2席のみ(当日お電話にて承ります 予約席は12:00、13:30、15:00、16:30、18:00のスタート時間のみ)
・通常のテーブル(5席)はご来店順となります 満席の場合はレジにて「お名前」と「お電話番号」を記入していただき、番号札を持ってお待ちいただく形となります

上記のような形ですが、通常のテイスティングをされているお客様もおりますので、お待ちいただく事も多いと思います。

昨年までのように1席に5人も入れたり、同じグループの方々が纏まって試飲できる感じではありませんので、皆様ご理解の程、宜しくお願い致します。

ご不明な点などございましたらお問合せください。

さてさて、長くなりましたが、ここからが本題です!!

「本日9月15日解禁!」数量限定で入荷した、ボランジェの新キュヴェ「PN VZ15」のご案内です!!

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【ボランジェの新キュヴェ!ヴェルズネイの2015年原酒を用いた極上のブラン・ド・ノワール!】
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◆ボランジェ PN VZ15  16,000円(税抜)
http://www.partywine.com/shop/shopdetail.html...
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【ボランジェのDNAが刻み込まれたPNコレクションが登場!こちらはマグナムボトルです♪】
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◆ボランジェ PN VZ15 マグナム 1,500ml  36,000円(税抜)
http://www.partywine.com/shop/shopdetail.html...
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格調高いピノ・ノワールのメゾンとして高い評価を得てきたボランジェから、ピノ・ノワール100%の新しいキュヴェ『PNコレクション』がリリースされました!

PNコレクションは、シャンパーニュ地方のピノ・ノワールを探求したいワイン愛好家の方にオススメのシャンパーニュ。

ボランジェでは、これからも異なるキュヴェで『ピノ・ノワール100%のPNコレクション』をリリースしていくとの事で、エディション毎に異なるクリュ(おそらく村毎)の魅力を味わう事ができます。

熟成のポテンシャルも高いとの事で、セラーで熟成させても〇。

今回初リリースとなった記念すべき『初エディション』は特級ヴェルズネイ産の2015年原酒を使用。

ヴェルズネイの深み、エレガンス、躍動感、そして塩気を感じさせるキャラクターを持っています。

そこに、アイ、ブジィ、トーシエールのリザーヴワイン(最も古いもので2009年)を加える事で、より複雑な香りと味わいをもたらしています。

『PN VZ15』は、一族が厳格に守り続ける伝統製法へのこだわりはそのままに、ボランジェのDNAとも言うべき「ピノ・ノワール」を用い、シャンパーニュ地方の多様なテロワールをユニークに表現したマルチヴィンテージのプレミアムシャンパーニュ。

リッチで複雑なアロマ、サクランボにフルーツジャム、ドライ無花果から、トーストや焼き菓子へと変化し、エルダーフラワーや洋梨のような風味へと変化していきます。

ヘーゼルナッツに蜂蜜、そしてアプリコットのような風味も素晴らしい、力強くもエレガントな1本に仕上がっています。

今後もリリースされていく『PNコレクション』、本拠地のアイやブジィ、できたらアンボネイ、欲を言えばヴェルジィも造って欲しい。

ボランジェが仕込む新たなブラン・ド・ノワール、貴方のワインセラーに1本ストックさせておいてはいかがでしょうか?

これからのPNコレクションを自分でコレクションしていきたい方、当店には3本程度の入荷となりますので、お早目にどうぞ。

コロナ明けに残っていたら、店頭試飲で開けてみたい・・・それでは。

【ボランジェの新キュヴェ!ヴェルズネイの2015年原酒を用いた極上のブラン・ド・ノワール!】
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◆ボランジェ PN VZ15  16,000円(税抜)
http://www.partywine.com/shop/shopdetail.html...
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【ボランジェのDNAが刻み込まれたPNコレクションが登場!こちらはマグナムボトルです♪】
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◆ボランジェ PN VZ15 マグナム 1,500ml  36,000円(税抜)
http://www.partywine.com/shop/shopdetail.html...
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