★【本日入荷!】北海道、共働学舎さんが仕込む白カビチーズ"さくら"が入荷しました!さくらの葉の香りがフワっと薫る、毎年人気のチーズです♪

 こんにちは、2月1日(月)は棚卸しの為休業です、沼田です。
いつも告知が遅くなり申し訳ありませんが、2月1日(月)は棚卸しにつき、ワインマーケット・パーティー、姉妹店ラ・ヴィネは休業となります。
ご来店予定だった方には申し訳ございませんが、ご理解、ご協力の程宜しくお願い致します。
2月2日(火)からは通常通り11時から営業いたします。
さて、毎日毎日冷蔵庫の中にいるような寒い気候が続きますね・・・早く暖かくなってもらいたいものです・・・。
さて、1月も下旬、こんな時期でも、毎年人気の季節商品が続々と入荷してきています!
桜・・・の季節にはちょっと早いかもしれませんが、ファンの多いチーズが今年も入荷しました♪♪♪
共働学舎さんが仕込む白カビチーズ【さくら】です!
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【北海道で作られる「桜の香る」白カビチーズ、入荷しました!】
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●共働学舎 さくら  900円(税抜)
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塩漬けしたさくらの葉の上で熟成させたこのチーズ。
桜の葉の香りが華やかで、日本人には落ち着く香り、トッピングで飾ってある桜の花びらも程よい塩気がいいですね。
トロリとした表皮、ミルクの味わいがしっかりと詰まった中のチーズ、そして桜の香り!
見た目、香り、味わい、どれを取ってもバランスが抜群です!
若いフレッシュな香りの内に食べても美味しいですが、熟成させると桜の香りが一層強くなり、チーズ好きには堪りません。(色が変わるので嫌いな方もいるかもしれませんが、私は熟成が進んだ方が好きです。)
1月~5月の季節限定で生産される北海道【共働学舎】を代表する人気の逸品。
桜の時期には即売り切れる場合もありますので、この出始めの時期に一つ食べてみて、また桜の時期にお一つ味わってみてはいかがでしょうか?
本日も19時半まで営業しております。
皆様のご来店、お待ちしております。
【北海道で作られる「桜の香る」白カビチーズ、入荷しました!】
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●共働学舎 さくら  900円(税抜)
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