★シャトー・ラヤスで有名なエマニュエル・レイノー氏が栽培したオリーブで造られた「限定のオリーブオイル」が入荷しました!

 おはようございます、店長の沼田です。

さて、今日ですが、あのシャトー・ラヤスで有名なエマニュエル・レイノー氏が栽培したオリーブで造られるオリーブオイルが入荷したのでお知らせです!

デ・トゥール オリーブオイルⅠ.jpg
エマニュエル・レイノー氏が栽培したオリーブで造られたオリーブオイル♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●シャトー・デ・トゥール EXバージンオリーブオイル 500ml   4,320円(税込)
https://www.partywine.com/shopdetail/000000024664
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


エマニュエル・レイノー氏が父から譲り受けたシャトー・デ・トゥールのカーヴ近く、4haの畑で栽培された1997年植樹の3品種のオリーブを使ったというエキストラ・バージン・オリーブオイル。

恐らく、オリーブオイルを作る機械などは所有していないと思うので、ローヌ南部かプロヴァンスの生産者に作ってもらい、自家消費用として使っているのだと思います。

昨年からこの生産者のワインを扱う㈱フィネスさんが輸入してくるようになり、ジワジワとSNSで話題になっていました。

実は前回3本だけ譲ってもらっていたのですが、店頭のお客様に口頭で販売して完売。

次回入荷時は是非とも欲しい、と言っていたら、1ケース分けて貰えました!

早速開けてみましたが、オリーブの綺麗な青さと滑らかな味わいを持ちながら、そこまで癖が無くトロリと円やか。

すこ~しだけ優しいピリっとしたスパイス感もあり、美味しい塩とオリーブオイル、あと生の野菜があっても美味しく、全体のバランスを整えてくれます。

スライスしたバゲットにニンニクを少し擦り、このオリーブをかけてワインのつまみにしても良いですね。

ちょっと贅沢な価格ですが。

シャトー・ラヤス、シャトー・ド・フォンサレット、そしてシャトー・デ・トゥールなどなど・・・なかなか手に入り辛くなってきているローヌ地方のトップ生産者ではありますが、ワイン好きの方へのギフトにでも、オリーブオイルを贈ってみてはいかがでしょうか?

「シャトー・ラヤスの会」なんてやる時に、パンに付けるオリーブオイルがコレでも、面白そうですよね。

今回入荷した物は賞味期限が2022年6月15日となっております。

気になる方は是非どうぞ。

それではまた。


エマニュエル・レイノー氏が栽培したオリーブで造られたオリーブオイル♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●シャトー・デ・トゥール EXバージンオリーブオイル 500ml   4,320円(税込)
https://www.partywine.com/shopdetail/000000024664
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━